Weinkonsum in gehobenen städtischen Privathaushalten des Spätmittelalters – regionalgeschichte.net https://www.regionalgeschichte.net/bibliothek/aufsaetze/fouquet-weinkonsum-haushalt.html
1979, S. 271-282; Gerhard Fouquet: Aspekte des privaten Bierkonsums im Süden und Westen