Bio-Baumschulen bieten bevorzugt robuste Bäume an – darunter viele alte und regionale
Die passen viel besser auf die Streuobstwiese oder in den naturnahen Garten als Modeäpfel
Die EU will, dass bis 2030 50 Prozent der Lebensmittelabfälle vermieden werden. Wie das gelingen kann zeigen unter anderem die Bio kann jeder Workshops.
Verschwendung beginnt bereits bei der Bestellung: häufig bestellen die Küchenleitenden zu viel
Viel wichtiger sind Saisonalität und Regionalität.
Viel wichtiger sind Saisonalität und Regionalität.
Bio-Rosen sind nicht nur hübsch. Sie haben auch in der Produktion von Lebensmitteln, zum Beispiel Joghurt, Öl oder Aroma ihren Platz.
Drei Jahre bis zum Verkauf Bio-Rosen sind häufig viel kräftiger und robuster als
Biobetriebe brauchen eine eigene Tierzüchtung, da sie andere Zuchtziele haben. Der Beitrag zeigt beispielhaft anhand von Rind, Ziege und Huhn was eine ökologische Tierzüchtung ausmacht.
Dabei sollen die Rinder ihre Leistungen mit viel frischem Gras von der Weide und
Viel wichtiger sind Saisonalität und Regionalität.
Viel wichtiger sind Saisonalität und Regionalität.
Viel wichtiger sind Saisonalität und Regionalität.
Viel wichtiger sind Saisonalität und Regionalität.
