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„Exotisches wird fast nie ausprobiert“ | Nestlé

https://www.nestle.de/zukunftsstudie/news/sarina-hadas-forschungsarbeit

Rund 40 Prozent aller Alleinerziehenden, etwa 920.000 Frauen in Deutschland, beziehen Hartz IV. Ein Großteil davon, suggerieren TV-Unterhaltungsformate, sei übergewichtig und wüsste nicht, welche Nahrungsmittel gesund sind. Mit diesen Vorurteilen räumt die Regensburger Kulturwissenschaftlerin Sarina Hadas in ihrer Forschungsarbeit jetzt auf.
Sie wissen genau, wo der Feldsalat wie viel kostet

Nestlé Studie 2024 zeigt Sehnsucht nach Unbeschwertheit – Essen im Spannungsfeld zwischen Verzicht und Genuss | Nestlé

https://www.nestle.de/medien/pressemitteilung/nestle-studie-2024-zeigt-sehnsucht-nach-unbeschwertheit

Das Thema Ernährung setzt die Menschen in Deutschland unter Druck, ergibt die neue Nestlé Studie „So is(s)t Deutschland 2024“. Die Ansprüche an sich selbst steigen, und damit auch die Unzufriedenheit. Vier Lösungswege können helfen, das Dilemma aufzulösen. An Hersteller und Marken gibt es dabei klare Erwartungen. 
So geben 53 Prozent aller Befragten an, sich viel mit