Darf beim (Schafs-)Quark die Molke mitgewogen werden, in der der Quark liegt? (20.07.2016, aktualisiert am 24.03.2021)
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In einem Online-Shop ist bei einem Fertigprodukt „glutenfreier Gerstenmalzextrakt“ nicht als Allergen gekennzeichnet. Ist das kein Allergen?
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Ist es richtig, dass ein Käse die Bezeichnung „Parmigiano Reggiano“ tragen darf OHNE ein DOP-Siegel zu führen? (21.01.2021)
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Ein Anbieter aus Baden-Württemberg hatte seit 20 Jahren Kekse mit Sägemehl verkauft. Damit ist nun Schluss. (03.02.2021)
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