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Veggie-Rezept: Kartoffel-Sesam-Aufstrich – Jedes Essen zählt

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Zutaten: für 2 Personen, 150 g gekochte Kartoffeln, Tahin, natives Sonnenblumenöl, 1 rote Zwiebel, fein gehackt, oder Lauchzwiebeln, 1 Zehe Knoblauch, frisch gepresst, Meersalz, Pfeffer, frisch gemahlen, Paprikapulver, Schnittlauch, oder Majoran
Tipp: Vollkornbrot mit Butter und dem Aufstrich bestreichen und viel frischem Gemüse