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Veggie-Rezept: Kartoffel-Sesam-Aufstrich – Jedes Essen zählt

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Zutaten: für 2 Personen, 150 g gekochte Kartoffeln, Tahin, natives Sonnenblumenöl, 1 rote Zwiebel, fein gehackt, oder Lauchzwiebeln, 1 Zehe Knoblauch, frisch gepresst, Meersalz, Pfeffer, frisch gemahlen, Paprikapulver, Schnittlauch, oder Majoran
Tipp: Vollkornbrot mit Butter und dem Aufstrich bestreichen und viel frischem Gemüse

Veggie-Rezept: Fixe Flocken-Bolognese – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/druck.php?plink=bio-rezept-fixe-flocken-bolognese--1452

Zutaten: , Spaghettoni Semola, no. 7, Meersalz, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 60 g Zwiebeln, fein gewürfelt, 1 Zehe Knoblauch, gepresst, 4-Korn-Flocken, Dinkelflocken Großblatt, Tomatenmark mediterran, 100 g Möhren, fein gewürfelt, oder gerieben, Passata (680 ml), Klare Suppe, Nach Belieben: Chilipulver, Parmesan, veganer Käse od. Basiliku
Sollten die Flocken zu viel Flüssigkeit ziehen einfach zusätzliches Wasser hinzugeben