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Sieben Tipps, wie ihr mehr Lebensmittel vor der Mülltonne retten könnt
Weniger ist mehr Kauft nicht zu viel.

Sieben Tipps, wie ihr mehr Lebensmittel vor der Mülltonne retten könnt
Weniger ist mehr Kauft nicht zu viel.

Spezialmehle liefern wertvolles Eiweiß und kaum Kohlenhydrate – und sind meist glutenfrei
Mehl aus Saaten und Samen enthält recht viel Fett, was beim Backen und Kochen unbedingt

Spezialmehle liefern wertvolles Eiweiß und kaum Kohlenhydrate – und sind meist glutenfrei
Mehl aus Saaten und Samen enthält recht viel Fett, was beim Backen und Kochen unbedingt

Zutaten: , 4 Eier, 70 g Puderzucker, Bourbon Vanille, Meersalz, Kokosmehl, 45 g Reismehl, 100 ml Mineralwasser, Optional: 1/2 TL Natron, oder Backpulver (gelingt ohne und mit), Zum Süßen & Garnieren:, Frische Erdbeeren, oder wahlweise Beeren und Obst
Da das Kokosmehl viel Flüssigkeit zieht vorsichtig arbeiten, damit keine Klumpen

Zutaten: für 4 Personen, 1 reife Avocado 1 gelbe Paprika, 1 Gurke, 2 Limetten, ausgepresst, 1 Bund Basilikum, Condimento Bianco, Olivenöl mild, nativ extra, Meersalz, Pfeffer, Dattelsirup, 1 TL mittelscharfer Senf, 200 ml kaltes Wasser, 100 ml Hafercuisine, ½ rote Chilischote, in feine Ringe geschnitten
Tipp: Das Gazpacho eignet sich besonders für heiße Sommertage, dann sorgt es für viel

Zutaten: , Spaghettoni Semola, no. 7, Meersalz, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 60 g Zwiebeln, fein gewürfelt, 1 Zehe Knoblauch, gepresst, 70 g Dinkelflocken, Tomatenmark mediterran, 100 g Möhren, fein gewürfelt, oder gerieben, Passata (680 ml), Klare Suppe, Nach Belieben: Chilipulver, Parmesan, veganer Käse od. Basiliku
Sollten die Flocken zu viel Flüssigkeit ziehen einfach zusätzliches Wasser hinzugeben

Ersetzt beim Kochen und Backen mal ein paar Zutaten. Welche, zeigen wir euch hier
Da Ahornsirup eine viel stärkere Süßkraft als Zucker hat, reichen bereits kleine

Zutaten: , Kokosraspeln, Bourbon Vanille, Ahornsirup Grad A, Kokosöl nativ, Zartbitter Kuvertüre
auch nicht zu lange mixen, denn sonst entsteht Kokosmus – dies wäre ein Schritt zu viel

Zutaten: Für ca. 1 Liter, Sojabohnen aus Deutschland Cristallino Rohrzucker, oder nach belieben süßen Vanillepulver Bourbon Meersalz, Atlantik Wasser
Meersalz, Atlantik Wasser   Zubereitung Die Sojabohnen in einer großen Schüssel mit viel