Verbraucherinformation Archive – Milchland https://milchland.de/milch-wiki/schlagwort/verbraucherinformation/
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Milch und Gesundheit Archive – Milchland https://milchland.de/milch-wiki/Kategorie/milchundgesundheit/
Unsere Ernährung steht in enger Verbindung mit unserer Gesundheit. Auch Milch und Milchprodukte spielen hier eine wichtige Rolle.
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Lebensmittelkennzeichnung Archive – Milchland https://milchland.de/milch-wiki/Kategorie/lmkennzeichnung/
Lebensmittelkennzeichnungen können entweder verpflichtende Angaben sein, die alle verpackten Produkte brauchen oder auch freiwillige Zusatzkennzeichnungen.
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Verpflichtende Kennzeichnungen von Lebensmitteln | Milchland https://milchland.de/milch-wiki/verpflichtende-kennzeichnungen/
Wenn ein Lebensmittel in Deutschland verkauft wird, trägt es bestimmte verpflichtende Kennzeichnungen. Die LMIV regelt, welche dies sind.
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Laktoseintoleranz | Milchland https://milchland.de/milch-wiki/laktoseintoleranz/?seq_no=2
Laktoseintoleranz ist eine Unverträglichkeit gegenüber Milchzucker (Laktose). Das Enzym Laktase fehlt oder seine Aktivität ist vermindert.
Tipps für die Praxis sind Folgende: Informieren Sie sich, welche Lebensmittel viel
Käse | Milchland https://milchland.de/milch-wiki/kaese/?seq_no=2
Käse wird hergestellt, indem Milch durch Bakterien oder Labenzyme dickgelegt wird. Die Reifung entscheidet über Geschmack und Konsistenz.
akzeptieren und Inhalte entsperren Käsesorten Ob Kuh-, Schaf oder Ziegenmilch, viel
Darmgesundheit – Milchland https://milchland.de/milch-wiki/darmgesundheit/?seq_no=2
Der Verzehr von Milch und Milchprodukte kann unsere Darmgesundheit fördern. So können Erkrankungen wie Typ 2 Diabetes vorgebeugt werden.
Denn Ballaststoffe binden bei der Verdauung viel Flüssigkeit.
Fette | Milchland https://milchland.de/milch-wiki/fette/?seq_no=2
Fette zählen neben Kohlenhydraten und Proteinen zu den Hauptenergielieferanten. Fettreiche Produkte sind Öle, Butter, Käse und Nüsse.
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Ballaststoffe – Milchland https://milchland.de/milch-wiki/ballaststoffe/?seq_no=2
Ballaststoffe sind Nahrungsbestandteile, die im menschlichen Dünndarm nicht oder nicht vollständig abgebaut werden.
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Milcheiweißallergie | Milchland https://milchland.de/milch-wiki/milcheiweissallergie/?seq_no=2
Bei einer Milcheiweißallergie (Kuhmilcheiweißallergie) reagiert der Körper empfindlich auf einen oder mehrere Bestandteile des Milcheiweißes.
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