Nährstoffeffizienz durch Zwischenfrüchten steigern https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/boden-und-duengung/naehrstoffeffizienz-steigern-mit-zwischenfruechten/
Nährstoffe, die im Boden verloren gehen, schaden nicht nur der Umwelt und der Grundwasserqualität, sondern kosten die Betriebe auch Geld.
Daher müsse man viel genauer hinschauen und steuern, so der Öko-Berater.