Universität Leipzig: Maren Möhring über Ernährung im Kontext gegenwertiger Dynamiken und Krisen https://www.uni-leipzig.de/newsdetail/artikel/maren-moehring-ueber-ernaehrung-im-kontext-gegenwertiger-dynamiken-und-krisen-2023-09-28
Wie wirkt sich die Pandemie auf die Interaktion zwischen Menschen und das Verantwortungsbewusstsein aus und was hat Adipositas mit gegenwärtigen Dynamiken und Krisen zu tun? Mit diesen Fragen beschäftigt sich Forscherin Maren Möhring. Sie ist Professorin für Vergleichende Kultur- und Gesellschaftsgeschichte des modernen Europa, Mitstreiterin des Exzellenzcluster-Vorhabens New Global Dynamics und Co-Leiterin der Arbeitsgruppe „Global Health“ im interdisziplinären LeipzigLab der Universität Leipzig. Heute (28. September) spricht sie auf dem „Gemeinsamen Kongress der Deutschen Adipositas-Gesellschaft und Deutschen Gesellschaft für Essstörungen“ mit ihrer Kollegin Dr. Nina Mackert über Ernährung im Wandel der Zeit.
gesellschaftliche, soziokulturelle und ökonomische Faktoren eine ebenso wichtige Rolle spielen