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Brunnenkressesuppe – Deutscher Blinden- und Sehbehindertenverband e.V.

https://www.dbsv.org/rezept/brunnenkressesuppe.html

Tomaten-, Kartoffel- und Nudelsuppe kennt jeder – wie wäre es da mal mit einer Brunnenkressesuppe? Zugegebenermaßen könnte man sie auch in die Kategorie „Kartoffelsuppe“ einordnen, aber dann kommt die leckere Kressenote wenigstens verbal nicht genügend zum Tragen. Eigentlich ist das aber auch egal – Hauptsache es …
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Apfel-Fenchel-Salat – Deutscher Blinden- und Sehbehindertenverband e.V.

https://www.dbsv.org/rezept/apfel-fenchel-salat.html

Der Frühling ist da – also Schluss mit schlechtem Wetter, aber auch Schluss mit schweren Wintergerichten! Jetzt muss etwas Leichtes auf den Tisch. Wie wäre es also mal wieder mit einem schönen Salat, der nicht nur lecker, sondern auch gesund ist? (Okay, wer auf die deftige Hauptmahlzeit nicht verzichten mag, kann den …
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Sophies Salat des Jahres – Deutscher Blinden- und Sehbehindertenverband e.V.

https://www.dbsv.org/rezept/sophies-salat-des-jahres.html

Zum Geburtstag meines Freundes sind wir im März an die polnische Ostsee gefahren – ist übrigens nur zu empfehlen. Dort habe ich meinen diesjährigen Gewinner-Salat kennen und lieben gelernt. Seitdem wir dort waren, lese ich immer wieder von zahlreichen Rezepten mit Granatapfelkernen. Eine Zutat an die ich nicht so …
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Schnelle indische Linsen – Deutscher Blinden- und Sehbehindertenverband e.V.

https://www.dbsv.org/rezept/schnelle-indische-linsen.html

Dal bhat (Linsen mit Reis) gehört in vielen Regionen Indiens oder Nepals zu den Hauptnahrungsmitteln – und ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nahrhaft! Davon abgesehen, dass Linsen v.a. für Vegetarier eine wunderbare zusätzliche Eiweißquelle darstellen, liefern sie uns z.B. auch viel Eisen frei Haus. Endgültig …
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Schnelle Bohnensuppe – Deutscher Blinden- und Sehbehindertenverband e.V.

https://www.dbsv.org/rezept/schnelle-bohnensuppe.html

Winterzeit ist Eintopfzeit – und da der Februar erfahrungsgemäß kalt werden kann, kommt hier eine wärmende Suppenkreation, die nicht nur unglaublich einfach herzustellen ist, sondern auch ohne weitere Beilagen ein wunderbares, nahrhaftes Mittagessen abgibt! Wie feurig ihr die Bohnen am Ende werden lasst, hängt …
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Coole Getränke für heiße Tage – Deutscher Blinden- und Sehbehindertenverband e.V.

https://www.dbsv.org/rezept/coole-getr%C3%A4nke-f%C3%BCr-hei%C3%9Fe-tage.html

Wenn die Sommerhitze erst mal so richtig glüht, hat wohl niemand mehr Lust auf deftige Speisen… Stattdessen lautet die Devise: Viel trinken! Wasser ist natürlich nicht zu ersetzen, aber da gibt es noch viel mehr! Deshalb gibt es diesen Monat gleich mehrere Rezepte für beliebte Sommergetränke – von der gesunden …
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Mango-Creme – Deutscher Blinden- und Sehbehindertenverband e.V.

https://www.dbsv.org/rezept/mango-creme.html

Schwere Winterkost war gestern – jetzt kommen die locker-leichten Frühlingsgerichte auf den Tisch! Wir starten mit einem fruchtig-milden Nachtisch, der so schnell und einfach geht, dass man ihn eigentlich jeden Tag machen könnte! Auch als Beitrag zum Buffet ist er der Hit!
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