Foie Gras ohne Stopfmast https://www.mpg.de/24395480/foie-gras-gaensestopfleber-stopfmast?c=19172313
Forschende um Thomas Vilgis vom Max-Planck-Institut für Polymerforschung haben eine Alternative zu Foie Gras, deutsch als Gänsestopfleber bekannt, entwickelt, die in Geschmack und Textur sehr ähnlich ist, aber ohne Stopfmast erzeugt werden kann.
der Erforschung von Medikamenten gegen Fettleibigkeit Metallproduktion in einem Schritt