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Veggie-Rezept: Zucchini-Nudeln mit Pesto Verde, gebackenen Cocktail-Tomaten und Zedernüssen – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-zucchini-nudeln-mit-pesto-verde-gebackenen-cocktail-tomaten-und-zedernuessen--926.html

Zutaten: , 3 mittelgroße Zucchini, 200 g Cocktail-Tomaten, Zedernüsse, Pesto Verde, vegan, Olivenöl mild, nativ extra, Meersalz jodiert, Frisch gemahlener Pfeffer
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Veggie-Rezept: Zucchini-Pommes im Ofen gebacken – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-zucchini-pommes-im-ofen-gebacken--871.html

Zutaten: , 2 große Zucchini, Mandeln geröstet, gemahlen, 50 g Parmesan (vegane Option: Parmesan durch gemahlene Mandeln ersetzen) Kräutersalz, ½ TL Cayennepfeffer ½ TL Rote Pfefferflocken, 2 Eier (vegane Option: mit 2 EL Mandelmilch mehr ersetzen), 5 EL Mandelmilch, auch selbstgemacht, Ketchup
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Veggie-Rezept: One-Pot-Pasta mit Linsen-Nudeln und Spinat – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-one-pot-pasta-mit-linsen-nudeln-und-spinat--1017.html

Zutaten: , Rote Linsen Spirelli, 800 ml Wasser, Klare Suppe ohne Hefe, Pizza Tomaten, 100 g Spinat, 1 große Zwiebel, klein gehackt, 2 Zehen Knoblauch, in Scheiben geschnitten, Olivenöl fruchtig, nativ extra, Meersalz, Atlantik, Pfeffer zum Abschmecken, 50 g Parmesan, Cashewkerne, Cashewbruch
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Veggie-Rezept: Orecchiette mit Balsamico-Linsen und Weintrauben – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-orecchiette-mit-balsamico-linsen-und-weintrauben--835.html

Zutaten: für 4 Personen, 1 Knoblauchzehe, fein gehackt, Olivenöl fruchtig, nativ extra, Beluga Linsen, Beluga Linsen in der Dose, Klare Suppe, 350 g Orecchiette Semola, Meersalz, Aceto Balsamico di Modena, Ahornsirup Grad A, 200 g rote Weintrauben, halbiert, 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten, Zedernüsse, Pfeffer, gemahlen
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Veggie-Rezept: Linsen-Gemüse mit gebratenen Kürbisecken – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-linsen-gemuese-mit-gebratenen-kuerbisecken--836.html

Zutaten: für 4 Personen, Grüne Linsen, 2 Knoblauchzehen, geschält, 1 Hokkaido-Kürbis, in Ecken geschnitten, Brat- & Backöl, 4 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten, Meersalz, 4 Tomaten, entkernt und in dünne Spalten geschnitten, 2 daumengroße Stücke Ingwer, gepresst, Pfeffer, frisch gemahlen, Koriander, gehackt
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