Frischkäse sind alle Käsesorten mit einem hohen Wassergehalt von mehr als 73 Prozent.
Gebäck Aufstriche & Dips Knabbereien & Snacks Gutes für unterwegs Backschule Schritt
Freie Radikale sind aggressive Sauerstoffverbindungen, die sich natürlicherweise im Stoffwechsel bilden und auch in der Umwelt vorkommen.
Gebäck Aufstriche & Dips Knabbereien & Snacks Gutes für unterwegs Backschule Schritt
Sojafleisch ist industriell hergestellter Fleischersatz aus der Sojabohne – auch texturiertes Soja oder TVP („Textured Vegetable Protein“) genannt.
Gebäck Aufstriche & Dips Knabbereien & Snacks Gutes für unterwegs Backschule Schritt
Cashewmus ist das Mus aus gemahlenen Cashewkernen.
Gebäck Aufstriche & Dips Knabbereien & Snacks Gutes für unterwegs Backschule Schritt
Maiskeimöl, auch Maisöl genannt, ist das Öl aus dem fetthaltigen Keim des Maiskorns.
Gebäck Aufstriche & Dips Knabbereien & Snacks Gutes für unterwegs Backschule Schritt
Pescetarier essen zwar kein Fleisch, aber Fisch. Sie verzichten also auf den Verzehr von warmblütigen Tieren.
Gebäck Aufstriche & Dips Knabbereien & Snacks Gutes für unterwegs Backschule Schritt
Sojaöl ist Öl aus den Bohnen der Sojapflanze.
Gebäck Aufstriche & Dips Knabbereien & Snacks Gutes für unterwegs Backschule Schritt
Die Lupine gehört zu den Hülsenfrüchten wie Erbsen, Sojabohnen und alle übrigen Bohnensorten.
Gebäck Aufstriche & Dips Knabbereien & Snacks Gutes für unterwegs Backschule Schritt
Die Macadamia wird auch Königin der Nüsse genannt, denn sie zeichnet sich durch einen besonders feinen Geschmack aus.
Gebäck Aufstriche & Dips Knabbereien & Snacks Gutes für unterwegs Backschule Schritt
Roggen ist neben Weizen das wichtigste Brotgetreide.
Gebäck Aufstriche & Dips Knabbereien & Snacks Gutes für unterwegs Backschule Schritt
