Tahin https://www.jedes-essen-zaehlt.de/veggie-guide-tahin.html
Tahin ist das Mus aus Sesamsamen.
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Tahin ist das Mus aus Sesamsamen.
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Die Rotalge Nori ist die wichtigste japanische Speisealge.
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Quinoa (sprich „Kinwa“) – auch unter den Namen Reismelde, Reisspinat, Perureis, Inkareis und Inkaweizen bekannt.
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Nicht Apfel, nicht Birne, aber Quitte! Die leuchtend gelben, apfelgroßen Früchte sind im rohen Zustand sauer, hart und holzig.
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Reife Brombeeren sind prall gefüllt, rundum schwarzviolett gefärbt mit einem Glanz, der sie wie poliert erscheinen lässt.
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Buchweizen ist kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs.
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Datteln sind Früchte der Dattelpalme.
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Ob der Blumenkohl frisch vom Feld kommt, verraten sein Duft und seine Festigkeit.
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Mais zählt zum Getreide und gehört zur großen Familie der Gräser.
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Olivenöl ist Öl aus dem Fruchtfleisch von Oliven.
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