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Veggie-Rezept: Frühlings-Linsotto mit grünem Spargel und Haselnüssen – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-fruehlings-linsotto-mit-gruenem-spargel-und-haselnuessen--1021.html

Zutaten: , 500 g grüner Spargel, in 2-3 cm lange Stücke geschnitten, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 1 Zwiebel, gehackt, 2 Schalotten, gehackt, 1 Knoblauchzehen, klein gehackt, Risotto Rundkorn Spitzenreis Ribe natur, Gourmet Berg-Linsen, Troja Linsen, grüne Linsen, 100 ml Riesling, Schalenabrieb einer Zitrone, Saft einer Zitrone, Delikatessbrühe feinkörnig, mit Bio-Hefe, ca. 800 ml Wasser, Hefeflocken, Meersalz, Atlantik, Zum Servieren:, Haselnusskerne geröstet,
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