Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung | Landeshauptstadt Mainz https://www.gutenberg.de/www.mainz.de/verwaltung-und-politik/buergerservice-online/umwelttipps/gesundheit/nachhaltige-ernaehrung.php
Wie wir uns ernähren hat einen direkten Einfluss auf die plantare Belastungsgrenze. Wollen wir die Klimaziele erreichen und das Artensterben aufhalten, muss sich unsere Ernährung verändern. Aber wie?
Veränderungen in der täglichen Ernährung sind schon ein Schritt