Fetthaltige Ernährung: Was wissen wir wirklich? – quarks.de https://www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/fetthaltige-ernaehrung-fette-ungesaettigt-gesaettigt-transfette-fettsaeuren-ketogen/
Fett gilt als schlecht für die Gesundheit. Ist es das wirklich? Wir schauen auf die schwierige Studienlage.
Stand jetzt kann man sagen: Weniger gesättigte – also vor allem tierische – Fettsäuren