Schädlinge und Krankheiten, Spätverunkrautung, die lange Kulturdauer sowie die hohen Ansprüche an die Stickstoffversorgung von Raps stellen besondere Anforderungen an die Erzeugerinnen und Erzeuger.
Wird Raps nach Getreide angebaut, muss eine ausreichende Stickstoffversorgung gewährleistet
Im Ruhebereich muss reichlich trockene Einstreu vorhanden sein.
Im Projekt TerÖko werden werden torfreduzierte Substrate im Praxisbetrieb getestet. Vor allem der ökologische Topfkräuteranbau steht hier im Fokus.
ökologischen Gartenbau Warum der Torfanteil im Öko-Gartenbau reduziert werden muss
Von der Arbeit der Wertschöpfungsketten-Managerinnen und -Managern kann auch der Handel profitieren – weiß Benedikt Uerlings von Naturland.
Benedikt Uerlings: Dem Lebensmitteleinzelhandel oder den Discountern muss das Produkt
Beim Thema Tierwohl wird vor allem auf die Haltung geschaut, die Schlachtung wird gerne ausgeblendet. Ist eine stressfreie Schlachtung von Rindern möglich?
Danach muss alles blitzschnell gehen.
Der Markt für Biozierpflanzen wächst und bietet damit immer mehr umstellungsbereiten Betrieben Einstiegschancen. Doch was ändert sich durch die Umstellung?
Der Einsatz muss aber für die Öko-Kontrolle dokumentiert werden.
BIOSpitzenkoch Bernhard Bonfig verrät, wie Küchenteams und Gäste von Bio-Lebensmitteln überzeugt werden können.
Erstmal muss man sie darüber aufklären, was man tun will und dass sich geschmacklich
Nicht zuletzt muss aber natürlich auch die Legeleistung stimmen.
Die Pensionspferdehaltung kann für ökologisch wirtschaftende Betriebe eine lukrative Einkommensalternative darstellen. Erfahren Sie hier, welche rechtlichen Bestimmungen dabei zu beachten sind.
Mindestens 60 Prozent des eingesetzten Raufutters muss zudem im Betrieb selbst oder
Überblick über Anbau, Saat, Unkrautregulierung und Ernte im ökologischen Anbau von Kartoffeln.
Der Betrieb muss die Sortenwahl an die Bedürfnisse seiner Marktpartner, seiner Kunden
