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Auch Ökowinzerinnen und -winzer verwenden in erster Linie traditionelle europäische Rebsorten. Aufgrund ihrer größeren Widerstandskraft empfehlen sich für viele Standorte pilzwiderstandsfähige Sorten – auch Piwis genannt – als Ergänzung zum klassischen Sortenspiegel.
Wer sie anbauen möchte, muss daher etwas Pioniergeist und Kreativität mitbringen.

Der Anbau von Bio-Getreide erfordert viel Wissen und Erfahrung. Das gilt auch für die Ernte, wie zwei Öko-Profis berichten.
Bevor es weitergeht, muss ich das stachelige Distelstroh-Getreidegemisch mit der

Vergabe Ihrer Zugangsdaten: Ansprechperson mit Zugangsdaten erfassen Das Passwort muss

Die Ware muss, wie andere frische Ware auch, gekühlt präsentiert werden.

Die Nutzung des deutschen Bio-Siegels und der Warenzeichen der Bio-Verbände ist in Kombination mit dem EU-Bio-Logo möglich.
Einsatz des Logos zu beachten gilt, wann es verwendet werden darf und wie es aussehen muss

Fragen und Antworten rund um das Bio-Siegel, die für ökologisch wirtschaftende Betriebe, Händlerinnen und Händler interessant sind.
Muss die Verwendung des Bio-Siegels angezeigt werden?

Damit die Keimung gelingt, muss Feuchtigkeit, Wärme, Sauerstoff und (bei Lichtkeimern

Bei Futtermangel, etwa durch Trockenheit, muss die Fläche vergrößert oder die Ergänzungsfütterung

Praktische Tipps und Ideen rund um den Handel mit Öko-Lebensmitteln, Marketing und Vertrieb und den Bio-Import.
Quiz: Bio-Zertifizierung im Handel – wann muss ich mein Geschäft zertifizieren?

Januar 2022 muss ein Unternehmen, das Bio-Lebensmittel verarbeitet, ein sogenanntes