Bio-Eis: natürlich lecker! https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/einkaufen-und-kochen/produktinfos/lebensmittel/suessigkeiten/bio-eis-natuerlich-lecker/
Eis muss reifen Gutes Eis kommt nicht vom Fließband: In der Eismanufaktur wird
Eis muss reifen Gutes Eis kommt nicht vom Fließband: In der Eismanufaktur wird
Unionsvorschriften in der Kennzeichnung oder in der Werbung ein Hinweis enthalten sein muss
Die Kennzeichnung der Herkunft eines Bio-Lebensmittels ist verpflichtend. Dabei ist der Anteil der Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs relevant.
Für die korrekte Kennzeichnung muss der Anteil der Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs
Bei der Betrachtung der Wirtschaftlichkeit des Systems Ökolandbau müssen laut Jürn
meiner Sicht auch die Kosten mitgerechnet werden, die der Betrieb nicht bezahlen muss
Wie können Gemeinde und Kommunen den Einsatz von Bio-Lebensmitteln in Ausschreibungen verankern?
Schwellenwerte für ein EU-weites Verfahren Ab welchem Auftragswert muss ein EU-weites
Die meisten Weinflaschen werden noch immer im Glascontainer entsorgt. Doch es gibt erste Bestrebungen, Mehrwegsysteme bei Wein zu etablieren.
Da dieser Flaschentyp allerdings immer weniger gefragt ist, muss ein neues System
Ab 2025 gelten neue Regeln für die EU-Bio-Zertifizierung von kleinbäuerlichen Gruppen in Drittländern. Was ändert sich für Kleinbäuerinnen und Kleinbauern?
Nach der Durchführungsverordnung (EU) 2021/1165 muss jede Substanz in der EU für
Wo liegen die Unterschiede zwischen Bio-Bier und konventionell hergestelltem Bier? Und wie kann die Zusammenarbeit mit Bio-Betrieben gestaltet werden?
Braugetreide muss keimen, damit Enzyme aktiviert werden, die Stärke aufspalten.
Hirse ist als Kultur besonders für den Ökolandbau interessant. Sie ist sehr robust und lockert bestehende Fruchtfolgen auf.
Denn Hirse muss nach der Ernte getrocknet und geschält werden.
Stefan Itter bewirtschaftet einen Bio-Betrieb in Nordhessen und hat vielfältige Erfahrungen in der Direktvermarktung seiner Produkte gesammelt.
Ware benötigt, die kontinuierlich, küchenfertig und pünktlich geliefert werden muss