Die Herkunftskennzeichnung an der Fleischtheke hat sich verbessert. Doch nicht bei jedem Grillgut erfahren Verbraucher:innen die Herkunft.
Auf verpacktem, unverarbeitetem Fleisch der genannten Tierarten muss bereits seit
dass die Haltungsform auch auf der Verpackung von bunten, gekochten Eiern stehen muss
Nach der LMIV muss das Zutatenverzeichnis aus einer Aufzählung sämtlicher Zutaten
Worin liegt der Unterschied zwischen herkömmlicher Essigessenzen und Essigessenzen „naturvergoren, biologisch gewonnen“?
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Ich habe eine Hefeallergie. Reicht es, in der Zutatenliste nach dem Begriff „Hefe/Hefeextrakt“ zu suchen? Oder kann sich Hefe auch hinter „Aroma“, „Gewürze“ oder ähnlichem verstecken?
Antwort Wird Hefe als Zutat verwendet, muss sie als solche im Zutatenverzeichnis
Warum wechselt der Nutri-Score bei einem Bio-Haferdrink immer zwischen den beiden Einstufungen B und D?
enthalten 60 Prozent zuckerreichen Überzug mit Joghurtgeschmack. mehr Nährwerte Muss
Dunkle Linien auf der Bauchseite von Garnelen werfen Fragen auf. Wie erkenne ich beispielsweise schon beim Einkauf, ob die Garnelen entdarmt sind?
Viele Menschen fragen sich: Muss ich den Darm vor dem Verzehr entfernen?
Wie kann ich bei Olivenöl, aber auch bei anderen Produkten, das Herkunftsland herausbekommen?
Olivenöl der Güteklassen „nativ extra“ (vierge extra) und „nativ“ muss grundsätzlich
Dürfen sich Magnesiumtabletten „Magnesium + Calcium + D3“ nennen, wenn tatsächlich mehr Calcium als Magnesium enthalten ist? (01.09.2021)
Für Nahrungsergänzungsmittel muss sie „Nahrungsergänzungsmittel“ lauten.
Sollte eine Schokoladentafel nicht eher hochwertige Kakaobutter enthalten? (13.05.2016, aktualisiert am 04.05.2021)
Schokolade (ungefüllt) enthält neben Kakaobutter auch Palmöl als Zutat: In diesem Fall muss
