Das Regionalfenster informiert über die regionale Herkunft der eingesetzten landwirtschaftlichen Zutaten sowie über den Ort der Verarbeitung.
Herkunft im Regionalfenster sind: Die Region, aus der die Rohware bezogen wird, muss
nachvollziehen, warum bei Ingwerpulver zusätzlich mit Natürlichkeit geworben werden muss
dass die Haltungsform auch auf der Verpackung von bunten, gekochten Eiern stehen muss
Die Herkunftskennzeichnung an der Fleischtheke hat sich verbessert. Doch nicht bei jedem Grillgut erfahren Verbraucher:innen die Herkunft.
Auf verpacktem, unverarbeitetem Fleisch der genannten Tierarten muss bereits seit
Nach der LMIV muss das Zutatenverzeichnis aus einer Aufzählung sämtlicher Zutaten
Ich habe eine Hefeallergie. Reicht es, in der Zutatenliste nach dem Begriff „Hefe/Hefeextrakt“ zu suchen? Oder kann sich Hefe auch hinter „Aroma“, „Gewürze“ oder ähnlichem verstecken?
Antwort Wird Hefe als Zutat verwendet, muss sie als solche im Zutatenverzeichnis
Warum wechselt der Nutri-Score bei einem Bio-Haferdrink immer zwischen den beiden Einstufungen B und D?
enthalten 60 Prozent zuckerreichen Überzug mit Joghurtgeschmack. mehr Nährwerte Muss
Worin liegt der Unterschied zwischen herkömmlicher Essigessenzen und Essigessenzen „naturvergoren, biologisch gewonnen“?
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Dürfen sich Magnesiumtabletten „Magnesium + Calcium + D3“ nennen, wenn tatsächlich mehr Calcium als Magnesium enthalten ist? (01.09.2021)
Für Nahrungsergänzungsmittel muss sie „Nahrungsergänzungsmittel“ lauten.
Sollte eine Schokoladentafel nicht eher hochwertige Kakaobutter enthalten? (13.05.2016, aktualisiert am 04.05.2021)
Schokolade (ungefüllt) enthält neben Kakaobutter auch Palmöl als Zutat: In diesem Fall muss
