Neben unzulässigen Gesundheitsaussagen fanden sich Mängel bei den Angaben zum empfohlenen Verzehr. (23.04.2020)
darf und dass das Produkt außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden muss
Ich kenne den Hinweis „Kann Spuren von … enthalten“. Sind bei dem Hinweis „enthält Spuren von … “ auf jeden Fall nachweisbare Spuren von Allergenen enthalten?
Unserer Ansicht nach muss insbesondere festgelegt werden, wann ein solcher „Spurenhinweis
Werden Süßungsmittel wie Aspartam, Cyclamat oder Saccharin unter Zucker in der Nährwerttabelle aufgeführt?
suessungsmittel-suesse-ohne-reue Antworten Neuen Kommentar hinzufügen JavaScript muss
Bei einer Gewürzmischung aus Salz und Gewürzen fehlen sowohl die Nährwerttabelle als auch die prozentualen Mengenanteile von Salz und Gewürzen. Ist das zulässig?
Nach Auffassung von Lebensmittelklarheit muss die Nährwerttabelle in diesem Fall
Nein, „Whey“ ist rechtlich nicht geregelt. Zum Produktnamen gibt es nur wenige rechtliche Vorgaben. Er darf ein Phantasiename sein.
Molkeneiweiß muss aus Süß- oder Sauermolke hergestellt werden und mindestens 70 Prozent
Die Health-Claim-Verordnung regelt, welche Gesundheitsversprechen auf Lebensmitteln erlaubt sind und welche nicht. Doch die Meldungen und Anfragen an Lebensmittelklarheit zeigen: Nicht jeder Hersteller hält sich an die Vorschriften.
Wer diese oder sinngleiche Formulierungen aus dieser Liste verwendet, muss sicherstellen
Ab Februar müssen Anbieter auch bei unverpacktem Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch
unverarbeitetem Fleisch der genannten Tierarten bereits seit 2015 auf dem Etikett stehen muss
Bei einer Packung Tiefkühl-Garnelen sind 450 Gramm angegeben. Nach dem Auftauen sind aber nur 400 Gramm in der Verpackung. Ist das zulässig?
Der Zusatz von Fremdwasser bei Garnelen ist nicht generell verboten, muss aber auf
Manchmal schreiben die Hersteller: Dieses Lebensmittel ist gut für die Gesundheit. Man sagt dazu Gesundheits-Versprechen.
Hersteller für sein Produkt mit einem Gesundheits-Versprechen werben möchte, dann muss
Welche Kennzeichnungen für Allergene oder Unverträglichkeiten sind auf verpackten Lebensmitteln gesetzlich geregelt?
Handelt es sich um eine nährwertbezogene Angabe, muss diese explizit zugelassen sein
