Bei meinem Eierautomaten sind seit Kurzem nur noch unsortierte Eier im Karton. Angeblich wegen gesetzlicher Vorgaben. Kann das sein?
Das kann für kleine Betriebe ein Verlustgeschäft werden und ich als Verbraucherin muss
Leider wird Mais nicht als Allergen gekennzeichnet, zumal dieser stark weiter verarbeitet wird, z. B. Glukosesirup. Wie kann ich Mais in solchen Zutaten erkennen?
Zwar muss Mais in der Zutatenliste stehen, wenn er als Ganzes verwendet oder nur
Beim bekanntesten Siegel „Fairtrade“ ist bei einigen Produkten ein sogenannter „Mengenausgleich“ erlaubt.
Das heißt: Der Weg der Waren muss über die gesamte Handels- und Verarbeitungskette
Glukosesirup enthält generell kein Gluten, egal aus welchem Getreide er hergestellt wird.
Antwort Glukosesirup muss nicht als Allergen gekennzeichnet und hervorgehoben werden
Ist es zulässig, wenn auf dem Wochenmarkt für die gleiche Obstsorte unterschiedliche Grundpreisangaben gemacht werden?
der Händler die Pfirsiche in 500-Gramm-Schalen zu einem festen Preis, darf und muss
Im Zutatenverzeichnis eines Toasts ist „Alkohol“ aufgeführt. Es ist aber nicht zu erkennen, woher der Alkohol stammt. Das ist doch wichtig für Allergiker! Ist das nicht verpflichtend?
Verwendet ein Lebensmittelhersteller bei der Produktion eine alkoholhaltige Zutat, muss
können Hersteller selbst festlegen, welche Kriterien ein Bio-Mineralwasser erfüllen muss
Wie sind die gesetzlichen Vorgaben zur Kennzeichnung von Allergenen und Zusatzstoffen bei Lieferdiensten? (26.01.2021)
Antwort Wer sein Essen online bestellt, muss die wichtigsten Informationen bereits
Bezieht sich die Mengenangabe, beispielsweise bei Reis, auf die Zutaten bei der Herstellung, also die Trockenware, oder den Anteil am Endprodukt?
Beispiel von einem „Reisgericht mit Gemüse“ im Glas (was man nur noch aufwärmen muss
Wie kann eine angeblich „Original spanische Rohwurst“ aus einer Fleischwarenfabrik in Delmenhorst stammen? (21.05.2021)
Eine „Original spanische Rohwurst“ muss nach unserer Rechtsauffassung in Spanien
