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Mit dem Zu gut für die Tonne! – Bundespreis zeichnete das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) von 2016 bis 2022 sieben Mal herausragende Projekte und ihre Initiator:innen aus, die mit ihren konkreten Ideen, Pioniergeist und großem Engagement dazu beitragen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
Lesen Sie hier mehr über die Gewinnerprojekte.

Mit dem Zu gut für die Tonne! – Bundespreis zeichnete das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) von 2016 bis 2022 sieben Mal herausragende Projekte und ihre Initiator:innen aus, die mit ihren konkreten Ideen, Pioniergeist und großem Engagement dazu beitragen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
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Mit dem Zu gut für die Tonne! – Bundespreis zeichnete das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) von 2016 bis 2022 sieben Mal herausragende Projekte und ihre Initiator:innen aus, die mit ihren konkreten Ideen, Pioniergeist und großem Engagement dazu beitragen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
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Wenn im Frühling die Natur erwacht und die Temperaturen steigen, ist die beste Sammelzeit für Wildkräuter auf Wiesen und in Wäldern. Selbstgepflücktes ist regional, saisonal und damit ressourcenschonend und lässt sich vielfältig verwenden – ob als Salate, in Smoothies oder auf dem Brot. Wir verraten, welche Sammelhinweise und Lager- sowie Haltbarmachungsverfahren es gibt und zeigen Ihnen Tipps zur Resteverwertung für Wildkräuter.
Fein gehackt ist das Berühren nicht mehr gefährlich, da gebrochene Brennhaare nicht

Von mehr „Niemand ist perfekt.“ Die studierte Ernährungswissenschaftlerin

Neben ausreichend Bewegung an der frischen Luft kann auch die richtige mehr

Wie lange sind Stachelbeeren haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Stachelbeeren.
.… mehr Reste verwerten Angeschnittenes Gemüse, die Nudeln vom Vortag,

Wie lange sind Gewürze haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Gewürzen.
Nicht immer ist der Kühlschrank die… mehr Gut planen Lebensmittelwertschätzung

Wie lange sind exotische Früchte haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von exotischen Früchten.
.… mehr Reste verwerten Angeschnittenes Gemüse, die Nudeln vom Vortag,

Wie lange ist Dressing haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Dressing.
Nicht immer ist der Kühlschrank die… mehr Reste verwerten Angeschnittenes