Dieser Zwiebelkuchen kombiniert einen altgeliebten Klassiker mit den Erkenntnissen der modernen Wissenschaft. Die Verwendung von Vollkornmehl bringt ein extra Plus an Ballaststoffen. Diese begünstigen unsere Darmgesundheit positiv und helfen z. B. beim Abnehmen.
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Durch den hohen Anteil an heimischen Gemüse, ist dieses Rezept besonders nachhaltig.
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Oft verrät schon die Bezeichnung eines Lebensmittels oder Rezeptes, woher wir kommen. Kartoffelpuffer, Kartoffelpfannkuchen oder Reibekuchen: Was sagen Sie dazu? Egal ob Sie sie süß oder herzhaft mögen, bei diesem Rezept kommen alle auf Ihre Kosten!
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IN FORM Broschüren für die Gemeinchaftsverpflegung.
(Stand: September 2021) Mehr zum Thema Gemeinschaftsverpflegung Ernährung
Mit diesem Auflauf lassen sich neben dem benannten Gemüse auch Gemüsereste gut verwerten. So können Sie Lebensmittelverschwendung reduzieren und tun gleichzeitig etwas für das Klima.
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IN FORM Broschüren zum Thema gesunde Ernährung für alle Zielgruppen.
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Das vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) geförderte Projekt ist ein Verbundprojekt der Europa-Universität Flensburg mit den Verbraucherzentralen (VZ) der Bundesländer. Die Koordinierung erfolgt durch die VZ NRW. Im Fokus steht die Stärkung der Ernährungskompetenz von Menschen, die von Ernährungsarmut bedroht oder betroffen sind.
NRW zum Verbundprojekt finden Sie hier Förderzeitraum Mai 2024 bis Mai 2027 Mehr
Das Forschungsprojekt StuPs ist ein „schul- und kommunalbasierter Ansatz zur partizipativen Bewegungsförderung von Grundschulkindern und deren Familien“.
der Deutschen Sporthochschule Köln Förderzeitraum 01.06.2019 bis 31.05.2022 Mehr
Familie, Senioren, Frauen und Jugend: „Gemeinsames Essen in der Familie ist weit mehr
Die Küchenpartie mit peb hat das Ziel, durch generationsübergreifende Kochaktionen die Ernährungskompetenz zu stärken und den Austausch der Generationen zu fördern.
diekuechenpartie.de/ https://pebonline.de/ Förderzeitraum April 2023 bis März 2025 Mehr
