Teilchen oder Stückchen? – Süßes Gebäck zum Kaffee – regionalgeschichte.net https://www.regionalgeschichte.net/bibliothek/aufsaetze/busley-simone/busley-teilchen-oder-stueckchen-suesses-gebaeck-zum-kaffee.html
Im Westen Deutschlands kennt man für diese Backwerke verschiedene Oberbegriffe wie