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Interview: Was ist los auf der Streuobstwiese? – ökoLeo Umwelt- und Naturschutz für Kinder in Hessen

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Streuobstwiesen gelten als typisch hessisch, so wie Apfelsaft und Apfelwein. Was weniger bekannt ist: Dort können tausende Tier- und Pflanzenarten vorkommen. Streuobst-Fachmann Bastian Sauer erklärt, was es zu entdecken gibt.
Wie kann man sich das vorstellen?

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Interview: Wer braucht tausend Tomatensorten? – ökoLeo Umwelt- und Naturschutz für Kinder in Hessen

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Tomaten sind rot und rund – oder? Tatsächlich gibt es weltweit tausende Sorten, darunter gelbe und schwarze. Auch bei anderen Nutzpflanzen gibt es viel mehr Sorten, als wir im Supermarkt bekommen. Margarethe Hinterlang vom Dottenfelderhof erklärt, warum die Vielfalt wichtig ist – und verrät ihre Lieblingstomatensorte.
Wenn man seine Nachbarn im Dorf besucht hat, konnte man dort andere Kartoffeln probieren

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Korn statt Kuh: Warum ist eine vegetarische Ernährung gut fürs Klima? – ökoLeo Umwelt- und Naturschutz für Kinder in Hessen

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Professorin Dr. Monika Schreiner fand Pflanzen schon in der Schule total spannend. Mittlerweile forscht sie als Wissenschaftlerin daran, wie wir uns heute und in der Zukunft gesund und nachhaltig ernähren können und welche Rolle Pflanzen dabei spielen.
Wenn man Fleisch essen möchte, dann am besten weißes statt rotes.

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Interview: Können Städte essbar sein? – ökoLeo Umwelt- und Naturschutz für Kinder in Hessen

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Probieren erlaubt: Ein Verein in Kassel pflanzt Obstbäume und Beerensträucher in der Stadt – und lädt die Menschen ein, mitzuernten. Karsten Winnemuth erklärt im Interview, was dahintersteckt.
Man könnte an das Knusperhäuschen aus dem Märchen denken.

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