Nach Urban Gardening ist Mikrofarming ein Trend selbst Biogartenbau zu betreiben. Doch gerade zu Beginn wird viel Fachwissen benötigt.
Man wird als biointensiver Gemüsebauer zwar nicht reich, hat dafür aber eine sehr
Backwaren aus Vollkornmehl und Typenmehlen Unter der Bezeichnung Backwaren fasst man
Bei der Betrachtung der Wirtschaftlichkeit des Systems Ökolandbau müssen laut Jürn Sanders vom Thünen-Institut viele zusätzliche Leistungen berücksichtigt werden.
Denn eigentlich arbeite man im Ökolandbau betriebswirtschaftlich ineffizienter als
Die meisten Weinflaschen werden noch immer im Glascontainer entsorgt. Doch es gibt erste Bestrebungen, Mehrwegsysteme bei Wein zu etablieren.
„Geht man von überschlägig 0,5 kg CO2e (CO2 Äquivalente) für die Produktion einer
Als Substratbestandteil bring Kompost wertvolle Eigenschaften mit, die ihn zu einem wichtigen Part in der heimischen Torfreduktion machen.
Wenn man ihn ersetzen will, geht das mit hohen pflanzenbaulichen Anforderungen einher
Viele Fachschulen haben den Öko-Landbau fest im Lehrplan verankert. Davon soll nicht nur die Öko-Seite profitieren, sondern auch der konventionelle Anbau.
Aber wenn man beide Richtungen voneinander getrennt hätte, hätte man aufgrund der
Renate Lieb ist BiSpitzenköchin, Inhaberin und Küchenchefin des Bio-HofGut Scheunenwirtin, 73566 Bartholomä
Das wichtigste Küchenutensil ist das Streichholz Feuer gefangen, das darf man wörtlich
Der Ofen sollte dafür 180 Grad heißt sein, für die Pfanne benötigt man mittlere Hitze
Besonders bei den geknackten Kernen kann man da mit deutscher Ware punkten, denn
Renate Lieb ist BiSpitzenköchin, Inhaberin und Küchenchefin des Bio-HofGut Scheunenwirtin, 73566 Bartholomä
Das wichtigste Küchenutensil ist das Streichholz Feuer gefangen, das darf man wörtlich
