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Im Interview erläutert die ÖTZ-Leiterin die Besonderheiten des Zweinutzungshuhns sowie Potenziale und Herausforderungen in Zucht, Haltung und Vermarktung.
Die längere Erklärung: Wenn man nur das Kükentötungsverbot betrachtet, ist für Landwirtinnen

Hafer erobert den Markt als neues Trendgetreide. Doch wie sind die Erfahrungen mit dem Anbau und der Verarbeitung? Zwei Fachleute berichten.
immer von der eigenen Situation und den jeweiligen Umständen abhängig, das kann man

Fahrten mit dem Lastenrad können auch bei gewerblicher Nutzung den Einsatz von PKWs ersetzen. Worauf ist bei der Wahl eines Lastenrads zu achten?
Jonathan Kümmerle: Mit einem Akku kann man etwa 30 bis 40 Kilometer fahren.

Immer mehr Leute nehmen sich dieser Aufgabe an. Was sollten sie mitbringen? Antworten auf diese und weitere Fragen liefert Dr. Charis Braun im Interview.
Als Entwicklerin einer Wertschöpfungskette sollte man sich erstmal mit der Ausgangssituation

Zwei Fachleute geben Tipps zum Anbau und zur Vermarktung von Emmer sowie zur Herstellung von Bio-Emmerbier.
Man sollte allerdings beachten, dass Emmer sehr lang wird.

Auf dem Bio-Betrieb Bannmühle weiden Rinder unter Obstbäumen und steigern so die Wertschöpfung von der Fläche. Hans Pfeffer erklärt sein Agroforstsystem!
Normalerweise muss man beim Obstbau das Gras mähen, Mulchen oder irgendwie wegschaffen

Mit einem selbstentwickelten Verfahren zum Mulchanbau ist es dem Gemüsehof live2give GmbH gelungen, seine Erträge um 25 Prozent zu steigern.
„Man muss sehr genau hinschauen und einen guten Blick für die Natur entwickeln, für

Für mich ist es das Schönste, wenn man dabei zusehen kann, wie sich etwas Alltägliches

Marienkäfer in der Agrarlandschaft fördern Biologie und Verhalten als Nützling Man

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