Raubmilben fördern und ansiedeln um Spinnmilben im Biologischen Obstbau und Weinbau zu bekämpfen.
Man findet die Art zum Beispiel auch auf Blättern von Brombeeren, weniger regelmäßig
Bei einem Online-Workshop im November 2021 tauschten sich über 70 Fachleute zu Studienergebnissen aus dem europäischen Bio-Schweineprojekt POWER aus.
„Bei guter Bio-Verfügbarkeit könnte man also in der Freilandhaltung auf eine zusätzliche
Öko-Kuh und Bio-Schwein sollen nach EU-Regeln artgerecht gehalten werden. Doch was bedeutet das? Ein Blick in den Stall und auf die Weide.
Dies nennt man flächengebundene Tierhaltung.
Topinambur, Kohl, Rüben oder Schwarzwurzeln sorgen in den kühlen Monaten am Jahresanfang für Geschmack auf dem Teller und liefern gleichzeitig Vitamin C und Mineralstoffe. BIOSpitzenkoch Jürgen Andruschkewitsch macht mit ihnen die Winterzeit zum Genuss.
So kann man auch im Winter mit den vielen regional erzeugten Gemüse- und Rübensorten
Eine Verlängerung der Haltungsdauer bei Öko-Legehennen von zwölf auf bis zu 18 Monaten ist möglich, wie ein Projekt in Schleswig-Holstein zeigt.
Will man die Tiere allerdings länger als 15 Monate halten, muss man ihnen eine Legepause
Man unterscheidet zwischen schnittfesten Sorten, wie zum Beispiel Salami oder Mettwurst
Bei der Flocke braucht man auch in der Bio-Verarbeitung einen Mindeststärkegehalt
Das von vom BÖLN finnazierte Tool „KennDi“ schafft für Direktvermarkter eine Möglichkeit sich mit Wettbewerbern zu vergleichen.
Kalkulatorisches Ergebnis € 18.226,15 -15.199,02 Längerfristige Umsatzentwicklung Betrachtet man
Geschnetzeltes oder Proteinriegel auf pflanzlicher Basis herzustellen, braucht man
Die Initiative „Du bist hier der Chef“ lässt Verbraucherinnen und Verbraucher darüber abstimmen, wie Lebensmittel erzeugt werden und welchen Preis Betriebe dafür erhalten.
Im Fall der Milch kam man mit der gewünschten Art der Erzeugung und Vergütung für
