Der Öko-Landbau ist nicht mehr wegzudenken aus der deutschen Studienlandschaft. Welche Studiengänge es in diesem Bereich gibt, lesen Sie in diesem Artikel.
Nachhaltiger Pflanzenbau in Forschung und Praxis“ Unis und Hochschulen erklären, warum man
Neues Forschungsergebnis: Durch den Einsatz von Fruchtpulver lässt sich die Zuckermenge in Süßgebäck verringern. Aber schmecken die Plätzchen dann noch?
Wenn man dessen Menge verkleinert, muss die gewünschte Konsistenz auf andere Weise
Milben erkennen und bekämpfen: Mehlmilbe Pflaumenmilbe Modermilbe Backobstmilbe Hausmilbe Käsemilbe Heumilbe (Acarus, Lepidoglyphus, Tyrophagus)
Man kann Milbenbefall ohne Mikroskop an verschiedenen Symptomen erkennen.
In den Freilaufflächen von Öko-Legehennen kann es zu massiven Nährstoffeinträgen in Boden und Grundwasser kommen. Wie kann das verhindert werden?
Geht man davon aus, dass etwa zehn Prozent des täglich anfallenden Kotes gleichmäßig
Wie groß muss das Budget dafür sein und braucht man eine Bio-Zertifizierung?
Wie können müssen diese beschaffen sein und wie kann man sie optimal gestalten?
Einfach zwei Eigelb und 100 Gramm feines Paniermehl untermischen, schon erhält man
Ein Fahrplan für umstellungsinteressierten Landwirtinnen und Landwirten gibt einen Überblick über die wichtigsten Schritte auf dem Weg zur Umstellung.
Herausforderungen einer Umstellung möglichst objektiv einschätzen zu können, sollte man
Vegetarische oder vegane Gerichte mit der proteinreichen Platterbse sind eine interessante Option für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegungen.
In Deutschland muss man heute auf Feldern und in Küchen mit der Lupe nach der „deutschen
Eine neue Arbeitshilfe aus Sachsen gibt Vergabestellen nützliche Tipps, wie sie in der Gemeinschaftsverpflegung mehr regionale und biologische Produkte auf die Teller bringen können.
Foto: zoranm / e+ via Getty Images In einer Ausschreibung sollte man nicht fordern
