Biodünger kam bisher in Form von Hornspänen oder Guano aus aller Welt. Eine regionale Alternative sind Pellets aus Schafwolle oder Klee.
Zum Nachdüngen oder bei Zimmerpflanzen kann man die Pellets auch wie Düngesticks
In der Landwirtschaft wird noch immer überwiegend mit Diesel getankt. Es gilt jedoch Alternativen zu finden. Ins Spiel kommen hier erneuerbare Kraftstoffe.
Unterstellt man eine autonome Versorgung mit Pflanzenöl allein von landwirtschaftlichen
Agroforstflächen werden seit Anfang 2023 gefördert. Höhe und Bedingungen zum Erhalt sind aber umstritten. Das Landwirtschaftsministerium reagiert!
Wolle man die Agroforstfläche in Deutschland merkbar erhöhen, müsse man außerdem
Viele Biobäckereien lehnen technische Enzyme ab. Sie heben sich mit innovativen Rezepten von der Indrustrie ab.
Selbstverständlich hat man beim Backen schon immer mit „natürlichen“ Enzymen gearbeitet
Für Veganerinnen und Veganer stellen pflanzliche Drinks eine Alternative zu Milch dar. Beliebt sind vor allem Drinks aus Soja, Hafer, Mandel oder Reis.
Diese kann man gut für Gebäck und Müsli weiterverwenden.
Der Demeter-Betrieb LindenGut setzt auf Vielfalt. Betriebsleiterin Anja Lindner arbeitet in der Bio-Geflügelhaltung mit ungewöhnlichen Konzepten.
Lindner bekommt als Feedback häufig zu hören, dass man den Unterschied zu konventioneller
Bei einer Online-Abschlussveranstaltung haben die beteiligten des Projekts Demonstrationsnetzwerk Erbse/Bohne ihre Ergebnisse Vorgestellt.
Bei Erbsen habe man vor allem im laufenden Jahr einen deutlichen Anstieg verzeichnet
Verarbeitungsmethoden und ein Quäntchen Zeit – unter diesen Bedingungen erhält man
Wichtig ist auch, dass man das, was man den Verbraucherinnen und Verbrauchern verspricht
Umstellung auf Öko-Landbau: Unterschiede zwischen EU-Bio-Recht und Öko-Verbandsrichtlinien
EU-Öko-Verordnung, also nach gesetzlichem Standard, bewirtschaftet werden oder geht man
