Bio-Tomaten anzubauen lohnt sich, denn erntefrisch schmecken sie am besten. Dazu wächst das Bio-Saatgut sowie -Jungpflanzenangebot stetig.
Am besten gibt man ihnen zusätzlich noch eine Handvoll Klee- oder Schafwolldünger
Wo gibt es gütegesicherte Komposte für den Einsatz im Öko-Landbau?
Kompostierungsanlagen und Preise Wo es in Deutschland Komposte für den Öko-Landbau gibt, kann man
Wie kann dem Befall von Kartoffelkäfern vorgebeugt werden? Welche Bekämpfungsmaßnahmen gibt es? Im neuen Blogbeitrag finden Sie Antworten auf diese und weitere Fragen.
Foto: Kühne, JKI Zwar findet man im Feld immer wieder die Larven der Florfliegen
Kostenkalkulationen in der Bio-Backstube: Vollkosten, Teilkosten, Prozesskostenrechnung – wer braucht welche Kalkulation?
Rechnet man die Einzelkosten zusammen und teilt die Gemeinkosten auf die Gesamtzahl
Wie lässt sich der Bio-Anteil einer Großküche von null auf 65 Prozent steigern? Das zeigt das Team in der Mensa der Landesschulen NRW in Wuppertal.
„Man darf den Biogedanken auch nicht übertreiben“, so der Küchenleiter.
Matthäus Majer, Azubi auf einem Öko-Betrieb, erzählt im Interview, was er sich von der theoretischen und praktischen Ausbildung zum Landwirt erwartet.
aber ich hoffe stark, dass es wir nicht nur Theorie lernen, sondern auch, dass man
Profi-Gärtnerinnen und -Gärtner geben Tipps, wie sich der Garten an den Klimawandel anpassen lässt.
Tatsächlich kann man Stauden erziehen, mit weniger Wasser auszukommen: nur gießen
Die Hamfelder Bauerngemeinschaft hat ihren Milchpreis um 20 Cent pro Liter erhöht und ermöglicht Betrieben damit, nach besonderen Standards zu arbeiten.
Janosch Raymann: Als Anbieter hat man laut Lehrbuch zwei Möglichkeiten.
Wer was aus welchen Gründen in einem Unverpackt-Laden einkauft, hat die Hochschule Eberswalde in einer Studie aus dem Jahr 2022 genauer unter die Lupe genommen.
Gänzlich unvorbereitet einkaufen zu gehen, funktioniert nicht: „Man plant anders
Der Biofleischexperte Hermann Jakobs gibt praktische Tipps zur Ganztierverwertung und verrät, worauf es bei der Verarbeitung ankommt.
„Mit den Gewürzen kann man je nach regionalen oder individuellen Vorlieben der Kunden
