Schlachtung / Hausschlachtung | Stadt Kassel https://www.kassel.de/service/produkte/kassel/Lebensmittelueberwachung-und-Tiergesundheit/schlachtung___hausschlachtung_8966053.php
Die Veterinärverwaltung ist für die amtliche Untersuchung und Beurteilung der Schlachttiere vor und nach der Schlachtung zuständig. Schlachtungen sind anzumelden.
Zwischen dem, was man machen darf. Und dem, was man nicht machen darf.