Buchweizen https://www.jedes-essen-zaehlt.de/veggie-guide-buchweizen.html
Buchweizen ist kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs.
Man verwendet ihn aber auch für Suppen, Grütze, Knödel oder Bratlinge.
Buchweizen ist kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs.
Man verwendet ihn aber auch für Suppen, Grütze, Knödel oder Bratlinge.
Ein komplexes und kontroverses Thema: Ein Überblick
Palmöl und bringt viele Details über die Arbeit von Serendipalm – so auch, wie gut man
Ei-Ersatzpulver In gut sortierten Supermärkten, Bio-Läden und Reformhäusern findet man
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Von den kleinen runden Früchten, den Süßkirschen, gibt es über 500 verschiedene Sorten.
Man unterteilt sie in die saftigen, dunklen Herzkirschen und die etwas festeren Knorpel
Algen sind Meerespflanzen, von denen es mehr als zehntausend Arten gibt.
Bis zu 15 Meter groß wachsende Makroalgen nennt man Tang.
Rucola, auch Rauke genannt, ist seit Jahren eine beliebte Trend-Zutat der italienischen Küche.
Das herbscharfe Aroma der tiefgrünen, länglichen Blätter ist am stärksten, wenn man
Die Ananas gehört zur Familie der Bromeliengewächse und kommt ursprünglich aus Brasilien. Mittlerweile gehören auch Thailand und die Philippinen zu den Hauptanbaugebieten.
sollte beim Kauf relativ fest sein, aber weich genug, dass sie leicht nachgibt wenn man
Das würzig-feine Blattgemüse wird vom Frühjahr bis in den Sommer hinein als Blattspinat angeboten.
Sind die Blattränder gelblich verfärbt und die Stiele labberig, sollte man ihn nicht
Denn bei ihr geht es gar nicht nur darum, wie man die gängigen tierischen Zutaten