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Veggie-Rezept: Glutenfreie Pancakes mit Ahornsirup und Heidelbeeren – Jedes Essen zählt

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Zutaten: Für die Pancakes:, Erdmandeln gemahlen, geröstet, 1 reife Banane, 2 Eier, 100 ml Pflanzenmilch, Meersalz, ½ TL Backpulver, Kokosöl, Für das Topping:, Ahornsirup Grad A, Wildheidelbeeren, Gebrannte Erdnuss
Wenn man einen Deckel auf die Pfanne gibt, stockt das Ei schneller und die Pancakes

Veggie-Rezept: Heiße Schokolade mit Nuss-Nougat-Creme, Kokosblütensirup und Mandelsplitter – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , 750 ml Mandeldrink, oder selbst gemachte Mandelmilch, Kakaopulver stark entölt, Samba Haselnuss, Kokosblütensirup, Optional für Toppings:, Mandel-, oder Sojasahne, aufgeschlagen, Zartbitter Kuvertüre,, Mandelblättchen, Dattelsüße
Tipp: Mandelmilch kann man auch einfach selbst machen: Hier geht´s zum Rezept   RAPUNZEL