Salbei enthält viele ätherische Öle, die vor allem zu mediterranen Gerichten passen. Tipps zur Verwendung, Aufbewahrung u.v.m. finden Sie hier.
aber erst im Mittelalter richtig populär – da nutzte man
Tofu kommt ursprünglich aus Asien und ist in der westlichen Welt als veganer Fleischersatz beliebt. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Aufbewahrung/ Haltbarkeit Wird Tofu offen gekauft, legt man
Garnelen schmecken als Vorspeise, vom Grill oder mit Pasta: Wählen Sie in unserer Rezeptwelt Ihr Lieblingsgericht mit den beliebten Meeresfrüchten aus.
der Experte genau in unserem Beitrag Wie bereitet man
Der Food-Pairing-Trend sorgt in allen Küchen der Erde für Furore: Entdecken auch Sie durch die Kombination grundverschiedener Zutaten neue Geschmackswelten!
Hier spielt die Molekularküche hinein – man darf gespannt
Ob mit Gemüse, Fleisch oder Fisch: mit unseren leckeren Paella-Rezepten holen Sie sich den Geschmack von Urlaub, Meer und Sonne nach Hause. Gleich austesten!
unserem kreolischen Jambalaya-Rezept, dessen Ursprünge man
Pflaumentomaten verdanken ihren Namen ihrer länglichen Form und Größe und sind besonders aromatisch. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Ist das Gemüse noch nicht ganz reif, kann man die Tomaten
Chia Samen, Goji Beeren, Heidelbeeren und Co. – das sind die besten Superfoods
Maca Pulver oder aber auch Fische wie Lachs zählt man
Kleine süße Backwaren waren bereits im Altertum bekannt und werden auch heute noch gerne gegessen. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Backwaren Kleine süße Backwaren Im Allgemeinen versteht man
Blattsalate stecken voller Vitamine. Dazu gehören unter anderem der Kopfsalat, Eisbergsalat & Co. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Aromas und seines leicht nussigen Geschmacks sollte man
Die Lucumafrucht aus Südamerika wird dort aufgrund ihrer Nährstoffe geschätzt. Hierzulande soll das Pulver als Nahrungsergänzung Wunder wirken – stimmt das?
welche Nährstoffe in der Lotuswurzel stecken und wie man
