Rhabarber ist mit seinem fruchtig-säuerlichen Aroma ein echter Zutaten-Allrounder in der Küche. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Importe bekommt man manchmal schon ab März, diese kommen
Die französische Käsespezialität Munster wird gerne auch zu Kartoffeln oder Flammkuchen genossen. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Verwendung In seiner Heimat isst man den Käse nicht
Corned Beef oder Kraftfleisch gehört als schnittfestes Rindfleisch in Irland zu traditionellen Festessen dazu. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Man kennt es auch unter dem Namen „Kraftfleisch“.
Kresse hat ein intensives Aroma und kommt daher beim Verfeinern von Speisen nur in Maßen zum Einsatz. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Man benötigt nicht unbedingt Erde.
Die Blut- und Rotwurst sind hierzulande beliebter Begleiter zu einer ordentlich deftigen Brotzeit. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Aufbewahrung Frischen Blutwurstaufschnitt lagert man
Knusprige Kekse und Plätzchen erfreuen sich das ganze Jahr über großer Beliebtheit. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Man kann sie aber natürlich den ganzen Tag über genießen
Knoblauch gehört als aromatische und vielseitige Würzknolle auch hierzulande längst in jede Küche. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Getrocknet kann man sie bei richtiger Lagerung jedoch
Sülze und Sülzwurst mit Gelatine sind ein zentraler Bestandteil der deutschen Wursttradition. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Um Fleischstücke haltbar zu machen, nutzte man damals
Schichtkäse ist ein cremiger, aus Kuhmilch hergestellter Frischkäse und schmeckt wie Quark. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Küchentipps für Schichtkäse Was macht man mit Schichtkäse
Federweißer hat nur einen geringen Alkoholgehalt und schmeckt durch die Gärung wie Traubenlimonade. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
der alten Bezeichnung Federweiß für „Alaun“ ab, das man
