Die Hokkaidokürbisse gehören mit ihrer leuchtend roten Farbe zu den beliebtesten Kürbisarten. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Lässt man ein kleines Stück des Stiels am Kürbis stehen
Pinienkerne oder Pignoli kommen meist geröstet und vor allem in der südländischen Küche zum Einsatz. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Herkunft Die ursprüngliche Herkunft der Pinie vermutet man
Zutaten und Zubereitungstipps für leckeres Raclette finden Sie bei unseren Rezepten! In herzhaft oder süß, mit Fleisch oder vegetarisch – wir lieben Raclette.
Eigentlich braucht man für Raclette keine Rezepte,
Stachelbeeren sind wahre Vitaminbomben und schmecken wie Johannisbeeren süß-säuerlich. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Man kann die Früchte aber auch gut einfrieren.
Die Petersilienwurzel ist nicht etwa die Wurzel der Petersilie, sondern eine Unterart des Krauts. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Vorwiegend unterscheidet man bei der Petersilienwurzel
Spinat erfreut sich in Deutschland in tiefgekühlter Form, aber auch frisch großer Beliebtheit. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Dafür sollte man ihn gründlich waschen, kurz blanchieren
Die Zitronenmelisse vom Mittelmeer wird als aromatisches Gewürz, Heilmittel oder Bienenweide angebaut. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Zitronenmelisse mit großen Blättern kann man auch als
Römersalat – auch Romanasalat oder Kochsalat genannt – ist das ganze Jahr über erhältlich. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Aber auch kurz gedünstet und gratiniert kann man ihn
Mandarinen wachsen auf immergrünen Bäumen und haben hauptsächlich im Herbst-Winter Saison. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
und gezuckerten Mandarinen als Dosenwaren erhält man
Limabohnen – auch Mond- oder Riesenbohnen schmecken besonders mild und sind eine tolle Proteinquelle. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Warum darf man Bohnen und andere Hülsenfrüchte nicht
