Die Krakauer ist eine polnische Wurstspezialität und als grobe, geräucherte Brühwurst bekannt. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Krakauer Unter der Bezeichnung Krakauer versteht man
Lollo Rosso wird als Salat genossen und zeichnet sich durch krause, leicht rötliche Blätter aus. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Oft kombiniert man ihn auch mit anderen Blattsalaten
Maronen oder Esskastanien sind die gezüchteten, genießbaren Früchte der europäischen Kastanie. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Wenn man sie röstet, bekommen sie einen kräftigen,
Oolong-Tee schmeckt intensiv und begeistert Teetrinker mit einem Aromaprofil zwischen schwarzem & grünem Tee. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Für die Herstellung lässt man die Blätter nach dem
Die Tamarillo erinnert in Form und Farbe an eine Tomate, sie zählt jedoch zu den Früchten. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Verwendung Vor der Zubereitung sollte man die bitter
Golden Delicious ist eine der beliebtesten Apfelsorten und verdankt ihren Namen der goldgelben Farbe. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Diese Apfelsorte erkennt man an der goldgelben Farbe
Alexander Lucas Birnen wurden 1870 in Frankreich entdeckt und werden heute in Deutschland angebaut. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Sorte Alexander Lucas noch unreif und fest, kann man
Wir erklären, was beim Fleischräuchern passiert. Auswirkungen des Prozesses ✓ Unterschiedliche Methoden ✓ Geeignete Hölzer ✓ Lesen Sie sich ein!
Fleisch räuchern – wie lange und welche Temperatur Man
Würzen ist mehr, als Salz und Pfeffer zu verwenden: Mit unseren Kräuter-Rezepten verfeinern Sie in Zukunft herzhafte und süße Speisen mit herrlichen Aromen.
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Jagdwurst, auch bekannt als Stuttgarter, Schinkenwurst oder Schützenwurst, zählt zu den Brühwürsten. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Man unterscheidet die süddeutsche Variante, bei der
