Mangold | EDEKA https://www.edeka.de/ernaehrung/lebensmittelwissen/zutaten-a-z/mangold.jsp
Mangold, die Gemüsepflanze, ist nicht wie oft angenommen eine Kohlsorte, sondern mit der Zuckerrübe verwandt. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Man kann ihn dünsten, roh verzehren oder marinieren