Zöliakie https://www.daab.de/ernaehrung/darmerkrankungen/zoeliakie
Häufigkeit: Bis vor einigen Jahren ging man davon aus, dass im Durchschnitt etwa
Häufigkeit: Bis vor einigen Jahren ging man davon aus, dass im Durchschnitt etwa
Bei Käse, Joghurt oder Butter kann man sich am Gehalt der Kohlenhydrate orientieren
Der DAAB hat im Jahr 2000 das Netzwerk für allergologische Ernährungsfachkräfte ins Leben gerufen, zur Qualitätssicherung in der Ernährungstherapie bei Nahrungsmittelallergien. Als Ernährungsfachkraft können Sie unserem Netzwerk beitreten und das Zertifikat „Ernährungsfachkraft Allergologie DAAB“ durch Qualifikationsnachweise erhalten.
Während man den Pathomechanismen der Erkrankung immer besser auf die Spur kommt,