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Im zweiten Zoom-Workshop des Mentsh!-Festivals eröffnet uns Juri Ushachov, Küchenchef und Kulinarischer Leiter der Jüdischen Gemeinde Wiesbaden, am Sonntag, 11. Juli, um 17 Uhr die Welt der russisch-ukrainisch-jüdischen Kochkunst. Wir haben ihm im Vorfeld ein paar Fragen gestellt.
Ein Kuchen, den man rund um das Jahr backen und passend zur Jahreszeit abwandeln

„Exilarch der russischen Kolonie in Berlin“ nannte man ihn, nach dem vom König David

„Exilarch der russischen Kolonie in Berlin“ nannte man ihn, nach dem vom König David

Von Bremerhaven bis München, von Düsseldorf bis Chemnitz: Zum ersten Mal werden in Deutschland anlässlich des jüdischen Festes Sukkot über 40 Laubhütten von 30 Veranstaltenden im öffentlichen Raum errichtet. Feiern Sie mit!
Wo kann man Sukkot XXL feiern?

„Exilarch der russischen Kolonie in Berlin“ nannte man ihn, nach dem vom König David

Heute kann man von über 40.000 Jüdinnen*Juden in der Hauptstadt ausgehen.

Was isst und kocht man für so ein Fest? Wie läuft das typischerweise ab?

In Deutschland hat man sich an Zustände gewöhnt, an die man sich niemals gewöhnen

Was isst und kocht man für so ein Fest? Wie läuft das typischerweise ab?

Detlef Behr ist Diplom-Designer aus Köln und hat zum Festjahr 2021 die Sonderbriefmarke „CHAI – Auf das Leben“ gestaltet. Wir haben ihn gefragt, wie es dazu kam, dass er die Briefmarke gestalten durfte, welche Vorgaben es gab und was ihn inspiriert hat.
Das BMF hat einen Designerpool, für den man sich als Gestalter bewerben muss.