Am 1. November ist Weltvegantag https://www.jedes-essen-zaehlt.de/weltvegantag-2016.html
Der Aktionstag soll auf eine Ernährung frei von tierischen Bestandteilen aufmerksam machen
dazu A wie Alarmierend gutes Hauptgericht: Amaranth-Auflauf mit roter Bete und Karotte