Rezept für Schnitzelchen mit Pilz-Schmorgurken-Gemüse – leicht gemacht und einfach lecker!
/2 Bund Dill waschen, trocken tupfen und die Dillfähnchen abzupfen. 4 Schnitzel kalt
Rezept für eine Pilztarte – fein und cremig, mit Pilzen ganz nach Gusto.
Zubereitung Für die Pilztarte 250 g Mehl in eine Rührschüssel geben, 125 g kalte
Kürbis schmeckt uns nicht nur als Suppe vorzüglich sondern auch als leckere Kürbis-Muffins. Bei diesem Rezept kommen Ricotta und Frühlingszwiebeln hinzu.
dem Backofen nehmen, kurz in der Form abkühlen lassen, herausnehmen und warm oder kalt
Rama macht das Essen gut – und unser Rezept für gebratene Lammlachse saftig und würzig.
Erbsen in kochendem Salzwasser 2-3 Minuten blanchieren, auf ein Sieb abgießen, mit kaltem
Rezept für einen cremigen Chicorée-Salat. Und wer mag, macht mit gebratenem Fischfilet daraus eine komplette Mahlzeit.
Die restlichen Köpfe in feine Streifen schneiden. 300 g Fischfilets kalt abwaschen
Rezept für eine Creme Bavaroise – köstlich verfeinert mit Erdbeeren und Rhabarber.
Ahornsirup Zubereitung Für die Creme Bavaroise 2 Blatt Gelatine 5 Minuten in kaltem
Ein Rezept zwischen Auflauf und Kuchen: Clafoutis – diese sind gefüllt mit Erdbeer-Banane und bekommen dazu eine Zimtcreme.
Die Zimtcreme kalt stellen.
Ein einfaches Rezept für Dorade aus dem Ofen. Hier gart der Fisch auf einem Gemüsebett und wird besonders zart und aromatisch.
Den Fisch unter kaltem fließenden Wasser reinigen, salzen, mit Zitronensaft säuern
Grün, heiß und lecker – so soll eine Erbsensuppe sein. Bei diesem Rezept verfeinern wir mit Minze und geben Garnelen dazu.
Die Masse mit 100 g kalten Margarinewürfeln aufmixen und mit Meersalz und Pfeffer
Dieses köstliche Rezept für Erdbeer Tempura mit gratiniertem Spargel darf in der Spargelzeit nicht fehlen.
Bis zur Verwendung kalt stellen.
