Nährstoffmanagement im Bio-Kartoffelanbau: Kalium https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/praxiseinblicke/oeko-blog-kartoffel-praxistagebuch-oekologischer-kartoffelbau/naehrstoffmanagement-im-bio-kartoffelanbau-kalium/
Herabsetzen des osmotischen Potenzials innerhalb der Zellen können diese zum Beispiel vor Kälte