Zutaten: für 2 große Gläser 500 ml gekühlter Grüntee, Saft einer Zitrone, ausgepresst, Ahornsirup Grad A, nach Wunsch: Eiswürfel
Zitronensaft in den kalten Grüntee geben.
Zutaten: , 1 Banane, 100 g Himbeeren, Kokosmilch, 100 ml Pflanzendrink, Vanillezucker
Anschließend 30 Minuten kalt stellen.
Noch einmal mit etwas Wasser besprenkeln und heiß oder kalt genießen.
Zutaten: Für 1,5 Liter, 200 ml frisch gepresster Grapefruitsaft, Cristallino Rohrzucker, 1,3 Liter Wasser (mit, oder ohne Kohlensäure), Optional: 1 frischer Rosmarinzweig und Eiswürfe
Abkühlen lassen und den Saft in eine Karaffe gießen, mit kaltem Wasser auffüllen.
Zutaten: , 400 g Seidentofu, Zartbitter Kuvertüre, Kinderkaffee Instant Getreide-Fruchtkaffee, Bourbon Vanille, 1 EL Rum (nach Belieben), oder andere Süßungsmittel
, die Mousse portionsweise in Gläser oder Tassen füllen und dann etwa 2 Stunden kalt
Tempeh ist ein würziger Sojabohnenkuchen aus ganzen, geschälten und gekochten Sojabohnen, die mit einem Edelschimmelpilz beimpft werden.
In Scheiben geschnitten schmeckt Tempeh kalt als Brotbelag, aber auch gebraten, frittiert
Zutaten: für den Muffinteig, 100 g Dinkelvollkornmehl, Johannisbrotkernmehl, Kakaopulver, Cristallino Rohrzucker, 1 TL Backpulver, 1 Msp. Rapunzel Bourbon Vanille gemahlen, 1 Pr. Zimt, 100 ml Wasser, heiß, Kinderkaffee Instant Getreide-Fruchtkaffee, Heldenkaffee Laos, gemahlen, 1 EL (30 g) Sojajoghurt, Brat- und Backöl, 50 ml Orangensaft, Schokotropfen zartbitter, für die Schoko-Bananencreme, 2 Bananen, reif, 1 Spritzer Zitronensaft, Kuvertüre, zartbitter, Bourbon Vanille
Die Mousse für ca. 30 Minuten kalt stellen, bis sie fest genug ist, um sie auf die
Zutaten: Für die Süßkartoffelwaffeln:, 500g Süßkartoffeln, halbiert, 1 Ei, 4 EL Mineralwasser, 1 TL Backpulver, 75g Dinkelvollkornmehl Meersalz, Atlantik, Für das Alfalfa-Radieschenblätter Pesto: 2 Knoblauchzehen, geschält, 50g Parmesan, gerieben, 40g Radieschenblätter, gewaschen (etwa 1 Bund), bioSnacky Alfalfa,, Cashewkerne, Olivenöl fruchtig, nativ extra, Für den Belag: 300g Zucchini, in dünnen Scheiben 4 EL Alfalfa-Radieschenblätter Pesto, Rapsöl mild, 4 Eier
In ein Einmachglas geben und im Kühlschrank kalt stellen.
Welches Fett ist gesund? Wie vermeidet man tierische Fette, raffinierte Öle und Trans-Fettsäuren? Stina Spiegelberg gibt wertvolle verrät euch wie!
Eine kalte Pressung ist zu bevorzugen.
von Stina Spiegelberg
Mindestens 4 Stunden kalt stellen. Im Tiefkühlfach geht es etwas schneller. 5.
