Zutaten: Für die Aprikosen Sauce:, Aprikosen süß, ganz, entsteint, 200 ml heißes Wasser, 2-3 EL Zitronensaft, Für das Dessert:, Speisehirse, 600 ml Pflanzendrink, oder Wasser, 2 TL Zimt, Bourbon Vanille, gemahlen, 300 g griechischer, veganer Joghurt
Das Gericht warm als Frühstück oder kalt als Dessert genießen!
Zutaten: , 400 g Gelbe Erbsen, halb, geschält, Erbsen grün, halb, geschält, 1 daumengroßes Stück Ingwer, grob gehackt, 1-2 Knoblauchzehen, klein gehackt, 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen, Olivenöl nativ extra, 2-3 Lorbeerblätter, Klare Suppe, 1-2 Spritzer Zitronensaft, Meersalz, Pfeffer, 1 Bund Petersilie, gehackt, Knäckebrot
Die eingeweichten Erbsen abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
Zutaten: , Kidney Bohnen, 1 Zwiebel, gewürfelt, 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten, bioSnacky Mungbohnen, grüne Oliven, 6 Radieschen, in feine Scheiben geschnitten, Olivenöl Kreta, 2 EL Limettensaft, 1 EL mittelscharfer Senf, Meersalz Atlantik
Bohnen mit kaltem Wasser abspülen und zusammen mit Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Bohnensprossen
Zutaten: , Kokos Raspeln, Kokosmilch, feste Anteil, Kokos Öl, nativ, Kokosblüten Zucker, Für den Schokoladenüberzug:, Zartbitter Kuvertüre, Kokos Öl, nativ
Schüssel gut vermengen, bis eine gleichmäßige zähe Masse entsteht. 15 Minuten kalt
Zutaten: , 300 ml Kirschsaft, 3 TL Maisstärke, Cristallino Rohrzucker, Bourbon Vanille, 2 Sternanis, 500 g gemischte Beeren (auch TK), 250 g Süßkrischen (auch TK, oder aus dem Glas), entsteint und halbiert, 2 EL Himbeersirup, 200 g Sahne, 30 g Puderzucker, 100 g saure Sahne, Bourbon Vanille
Rote Grütze mit Vanillecreme servieren – zaubert auch in der kalten Jahreszeit ein
Zutaten: Für die Schokotaler:, Zartbitter Kuvertüre,, Kokosblütenzucker Bourbon Vanille, Meersalz, Kokosöl nativ, Für das Topping:, jegliche Trockenfrüchte, Nüsse und Saaten nach Wunsch verwenden, wie z. B.:, Orangeat ohne Weißzucker, gewürfelt, Zitronat ohne Weißzucker, gewürfelt, Datteln ohne Stein Deglet Nour,, Mandelblättchen, Cashewbruch, Aprikosen ganz süß,, Sultaninen, Hanfsamen geschält
Im Kühlschrank mindestens eine Stunde kalt stellen.
Zutaten: Datteln ohne Stein, Original Peanutbutter Crunchy, Tahin (Sesammus), Kakaobutter mild, 5 EL Wasser, Meersalz, Buchweizen, Cashewbruch,, 3 EL Chiasamen, Zartbitter Kuvertüre,, Optionale Toppings:, 1 EL Goji-Beeren, Cranberries, Kokos-Chips, Sri-Lanka-Projekt, Hand in Hand, 1 TL Chiasamen, Hanfsamen
Im Kühlschrank etwa 3 Stunden kalt stellen.
Zutaten: für 40 Stück, für den Teig, 300 g Dinkelmehl (Type 1050), Kakaopulver, Cristallino Rohrzucker, 200 g Butter, Meersalz, 1 Ei, Samba Haselnuss, für die Verzierung, weiße Schokolade HIH, Kokosraspeln, weiße Schokolade mit Kokosstückchen HIH
Küchenmaschine oder mit der Hand zügig zu einem Teig verkneten und mindestens 3 Stunden kalt
Zutaten: für 10 Riegel, Pflaumen ohne Stein, Apfelringe, Datteln ohne Stein, Kürbiskerne, Kernemix, 1 Msp. Zimt, Vanillepulver Bourbon, Ahornsirup, Amaranth gepufft
Zwei bis drei Stunden kalt stellen.
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