Küchenwissen über Schwarzen Heilbutt: das Wichtigste in Kürze. Geschmack ✓ Herkunft ✓ Einkauf ✓ Lagerung ✓ Zubereitung und Rezeptideen ✓ Jetzt lesen!
Bewahren Sie frischen Fisch zu Hause im Kühlschrank in einem abgedeckten Gefäß an der kältesten
Schnittlauch zeichnet sich durch seine röhrenförmigen Halme aus und verfeinert viele Gerichte. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Zutaten A-Z Schnittlauch Schnittlauch Schnittlauch ist ein beliebtes Würzmittel für kalte
Das Wichtigste rund um den Hartweizen: Was ist Bulgur? Richtig zubereiten ✓ Tipps für Einkauf & Lagerung ✓ Verwendung als Beilage und Hauptzutat ✓ Gleich lesen!
Wie Reis oder Kartoffeln mundet der Getreideschrot kalt oder warm.
Für Espresso wird heißes Wasser mit hohem Druck durch fein gemahlenes Kaffeemehl gepresst. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Selbst kalt lässt sich das belebende Heißgetränk genießen: Ein Espresso Tonic oder
Echter Schwarzwälder Schinken ist eine Spezialität und besticht durch sein stark-rauchiges Aroma. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Spezialität wird aus entbeintem Hinterschinken hergestellt, der gepökelt und anschließend kalt
Lesen Sie, wie Lebensmittel nach der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) fünf Elementen angehören, die ausgewogen genossen die Gesundheit fördern sollen.
Yin steht dabei unter anderem für Kälte und Dunkelheit, Yang für Wärme und Licht.
Viel Obst und Gemüse, Salate, Nüsse und kaltgepresste Öle: Rohkost ist unverarbeitet und ungekocht. Erfahren Sie mehr über diese Ernährungsform.
Das heißt nicht, dass alles kalt auf den Tisch kommt, aber die Lebensmittel sollen
Das aromatisch duftende Kokosöl verfeinert pikante asiatische Gerichte, Desserts und Backwaren. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Es eignet sich zum Braten, Backen und für die kalte Küche.
Holen Sie sich Tipps und Rezepte rund um das Konservieren und Haltbarmachen.
ACHTUNG: Das eingefüllte Wasser muss ungefähr die Temperatur des Glasinhalts haben – kaltes
Das feine Olivenöl ist aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Lesen Sie, was ein gutes Öl auszeichnet und was Begriffe wie „extra vergine“ bedeuten.
nutzen, sollten Sie kaltgepresstes Olivenöl nicht stark erhitzen, sondern lieber für kalte
